有人就奇怪了，为什么农民不养驴呢，难道是因为驴肉不值钱？可是街上那些卖的驴肉小吃又不便宜，何况驴身上能卖钱的可不仅仅是肉，人们常说猪的身上都是宝，驴肉其实也差不到哪里去，驴皮还能用来制作阿胶，而阿胶又和人参、鹿茸并称胃”滋补三宝“。所以说光是驴皮就值不少钱，甚至有的地方驴皮比驴肉的价格还要贵，市场好的时候时候驴皮能卖到80元一斤。
也就是说一张驴皮就能卖几千块，加上驴肉一起算的话，一头驴能买个上万块，这可不是一笔钱。所以说养驴这么赚钱，农民为什么不养呢？其实我们在算这笔账的时候不能只看最后赚多少，还要看养殖背后的风险，有句话叫”家财万贯带毛的不算“，也就是说养驴看着赚，实际一笔笔账算下来，净利润不算多，需要付出的精力和最后的回报不成正比。
二、饲养周期长
像农民家里常养的几种牲畜，饲养的周期都很短，就拿养猪举例，母猪妊娠期只有4个月，小猪仔五、六个月左右的时间就能长到一百一十斤左右，这时候就能出栏了，这样算下来养殖户半年左右就能赚一笔钱，而饲养周期更短的鸡鸭类就更不用说了。饲养周期越短，养殖户就能节约更多饲养成本，同时利润也能更高。
反观驴的饲养周期，母驴的妊娠期特别长，几乎要一年多才能生下小驴崽，要把小驴崽养到出栏又要一年多，也就是说，在驴长达一年半的饲养周期里，养殖户是没有收入的，同时还要源源不断的投入资金去管理、喂养。如果不是资金非常充足的农民，根本承担不起这么长时间的单方面消耗，即使出栏后一头驴能卖个上万，但这期间农民又靠什么生活呢？
三、市场不好把控
其次驴肉虽然味道好，但驴肉在市场上的活跃度远远不如鸡鸭鱼肉这些肉类，问问身边的人，很多人连驴肉是什么味道都不知道，就连城市里的很多餐馆连驴肉都没有。普通老百姓家里也不会专门卖驴肉来吃，就算是想”奢侈一把“，大多数人还是会现在牛肉，也就是说驴肉虽然价格高，也是市场需求量却不高，味道再好、营养再丰富的食物，离了市场需求也不成火候。
想象一下，如果有农民养驴，辛辛苦苦一年半，终于熬到了可以出栏的时候，结果根本找不到销路，那之前的精力和资金不都白费了吗，谁能承担起这么高的养殖风险呢？再说回驴皮，阿胶再国内是很受欢迎的，曾经一段时间很多人看中了这一点，纷纷养驴囤积驴皮，这就造成市场驴皮过剩，仓库里的驴皮都卖不完，价格也是一降再降，想单独靠驴皮赚钱的时代一去不复返，亏的还是那些养殖户。
综上所述，驴皮的市场也是非常不好自控的，截止到去年，驴皮的价格依然没有回暖，面对这种情况，即使本来有心饲养驴的农民也有些退却了，毕竟他们也承担不起这么高的风险，还不如养些鸡鸭实在，村里即使有养驴的，也只是养一两头，不指望以后能卖钱，帮着家里干点农活就可以了。
结语
很多农民干养殖的时候，不考虑市场风险，一昧跟风饲养，听说养什么挣钱、什么东西火自己就跟着养，没有对市场进行过调查，也没有分析过这样东西的前景如何。其实很多东西都是商家炒作上去的，热度过去后，价格自然就降下来了，市场需求量也没有那么大了。
何况现在养殖业需要技术含量，如果仅凭自己摸索，往往出来的质量不高，让收购商找到了压价的理由，这就是为什么别人养殖赚钱，自己养着却亏本的原因。就像养驴一样，表面上看驴肉贵、驴皮值钱，结果分析之后就会发现，实际情况和自己听到的差距很大，还有想要的心思就要做好考虑清楚、准备好，否则吃亏的还是自己。返回搜狐，查看更多